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  • 姜上泉老師:溫氏集團佳潤食品精益六最輔導訓戰

     作者:姜上泉    41

    2023年12月19日—20日,姜上泉導師蒞臨中國企業500強溫氏集團佳潤食品賦能《業績突破—精益六最系統》,佳潤食品100多位經管人員參加了輔導研習。


    溫氏集團是中國著名的現代農牧企業集團,2022年實現營業收入837.25億元,位列中國企業500強第109位。

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    訓戰開始,姜上泉導師首先闡述了精益管理六最系統之“人才最優、團隊最棒、現場最佳、質量最好、速度最快、成本最低”的實施內容。

    精益的基石是人才育成,精益的目標是消除浪費,精益的靈魂是持續改善。



    姜上泉導師指出,通過“KPI紅線改善、SDA系統改善、SGA專業改善、SKB突破改善、Kaizen自主改善”等方法,促使全員參與精益改善,高效達成公司經營目標以做到“團隊最棒”。

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    如何做好精益改善提升績效指標?


    通過“戰略目標驅動精益改善項目、年度規劃驅動精益改善項目、VSM流程驅動精益改善項目、KPI紅線驅動精益改善項目、日清管理驅動精益改善項目”。



    怎么做好精益改善降低生產成本?


    通過“目標成本企劃、管理會計月報、內外對標分析、浪費改善地圖、浪費快贏改善”等方法消除流程中的浪費以做到“成本最低”。


    針對溫氏集團佳潤食品的行業特征,如何改善屠宰費用、屠宰率、次品率、受精率、健雛率、成活率、料肉比?姜上泉導師明確提出了相應對策和措施。



    綜合出成率是屠宰精益改善的關鍵指標,內臟復檢到位,杜絕內臟(心、肝、腸、油)殘留;準確分級,杜絕混跡現象;每天與銷售溝通,及時調整產品規格,杜絕產品積壓,減少水分流失。


    規定各工序出成率標準:次翅率、斷爪率、油出成、雞心出成、雞肛出成、雞肝出成、膝軟骨重、腿碎出成、短骨出成。


    精益管理短期靠工具,長期靠人才。如何培養精益人才持續推動精益改善?



    通過“精益學習路徑圖、五會廠長勝任力模型、四能組長勝任力模型、721精益管理教練訓練模型、精益道場訓練、人才帶級訓練體系、培訓實施項目化”等方法,快速、批量培訓與復制人才以做到“人才最優”。


    姜上泉導師指出,精益人才的培養,是在現場改善中培養人才,不是在教室培養人才去做改善。精益不是知識而是功夫,知識靠學,功夫靠練。


    訓戰輔導前,姜上泉導師與溫氏集團領導進行了交流溝通,并深入到生產現場調研佳潤食品精益推動的現狀,現場解答精益管理的難點與冰點問題。


    由降本增效云學院姜上泉導師傾力打造的《業績突破—精益六最系統》指的是“人才最優、團隊最棒、現場最佳、質量最好、速度最快、成本最低”。


    精益六最執行標準包含28項要素,近10年來,已經在多家知名企業咨詢實踐,獲得了優良的項目成效。


    創建精益六最系統夯實基礎突破業績,創標建模鑄就卓越。人才最優—培養五類人才持續精益變革;團隊最棒—推動四階改善提升經營績效;現場最佳—打造標桿現場實現安定生產;質量最好—夯實五步質量減少客訴重工;速度最快—突破效率瓶頸提升訂單準交;成本最低—消除浪費增強企業競爭優勢。


    姜上泉
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