農產(chǎn)品品牌化征程:一切從“簡(jiǎn)”!

 作者:崔濤    787

     從2004年到2011年,中共中央國務(wù)院已經(jīng)連續8年發(fā)布了8個(gè)“農”字當“頭”的“中央一號文件”!從政策“風(fēng)向標”的角度來(lái)看,本屆政府是“吃了秤砣——鐵了心”,一定要讓9億農民“富”起來(lái)!為何?9億農民不富,中國的“內需驅動(dòng)戰略”將成“紙上談兵”,中國深層次的經(jīng)濟結構轉型將成“無(wú)本之木”,近在眉睫的通貨膨脹治理必將成“鋸箭療傷”!如何才能讓9億農民富起來(lái)呢?巧婦難為無(wú)米之炊,農產(chǎn)品豐收是“根本”,水利則是豐收的“保證”,故今年的“中央一號文件”聚焦到“大興水利”上來(lái)!但是,“豐收”可以保證13億中國人不挨餓,卻未必一定能讓9億農民富起來(lái)!因為“豐收”可能導致農產(chǎn)品價(jià)格“暴跌”,豐收不創(chuàng )收是常有的事!如何才能豐收又創(chuàng )收呢?
農民之所以賺錢(qián)少,實(shí)際上,與中國眾多外貿加工型企業(yè)的處境有類(lèi)似之處:在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上,從事的是原材料、初級產(chǎn)品生產(chǎn),處于低附加值的環(huán)節,賺的都是分分角角的血汗錢(qián),而與高利潤區無(wú)關(guān)。我們都知道國內加工一件外貿服裝的利潤率不滿(mǎn)10%,而打上名牌后,價(jià)格暴增幾倍、乃至幾十倍是常事,可謂是天壤之別!
很多先知先覺(jué)的農民兄弟早就發(fā)現了這條創(chuàng )收之路,那就是打造名牌!我們看到雞蛋、水果、糧食、肉食等農產(chǎn)品早就紛紛大力推進(jìn)品牌化征程了!雞蛋里孵出了“咯咯噠”,水果里流出了“匯源”,大豆里結出了“維維”,花生里榨出了“魯花”,瓜子里跳出了“洽洽”,玉米里開(kāi)出了“長(cháng)壽花”、杏仁里擠出了“露露”、豬群里竄出了“雙匯”,牛群里蹦出了“棒棒娃”!好大一幅“豐收又創(chuàng )收”的農產(chǎn)品“品牌圖譜”!問(wèn)題是,對于那些后知后覺(jué)的農民兄弟們來(lái)說(shuō),應該如何“迎頭趕上”、乃至“后來(lái)居上”呢?


     產(chǎn)品創(chuàng )新:可以非常“簡(jiǎn)單”!
商場(chǎng)如戰場(chǎng),如果說(shuō)品牌是“大炮”,那么,產(chǎn)品就是“原子彈”,農產(chǎn)品“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”的關(guān)鍵一步就是為品牌這門(mén)“大炮”智造一枚“威力無(wú)比”的“原子彈”。那么,應該如何將產(chǎn)品智造成“原子彈”,而不是“泡泡彈”呢?產(chǎn)品創(chuàng )新!很多農民兄弟一聽(tīng)到“創(chuàng )新”二字,立刻被嚇得“頭大手麻”,在他們的常識里,產(chǎn)品創(chuàng )新就等同“技術(shù)創(chuàng )新”,要進(jìn)行“技術(shù)創(chuàng )新”,就意味著(zhù)要投巨資建實(shí)驗室,要花高薪請研究員,要燒大錢(qián)搞研發(fā),最可怕的是,未來(lái)最終智造出來(lái)的是“原子彈”,還是“泡泡彈”,還是一個(gè)未知數,搞不好的話(huà),所有這些投入都可能打了水漂,血本無(wú)歸!
其實(shí),很多簡(jiǎn)單的“零技術(shù)創(chuàng )新”,照樣可以智造出威力無(wú)窮的“原子彈”,但是,簡(jiǎn)單的創(chuàng )新并不簡(jiǎn)單,單純用“智”已經(jīng)不夠,還要學(xué)會(huì )用“心”!原蒙牛集團總裁牛根生先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“世界不是有錢(qián)人的,也不是有權人的,而是有心人的”!簡(jiǎn)單的創(chuàng )新,真的能智造出“原子彈”?不僅如此,有時(shí)候只需在包裝上做一點(diǎn)小小的“創(chuàng )新”、費一點(diǎn)小小的“心”思,就可能帶來(lái)巨大的銷(xiāo)量提升!
你也費點(diǎn)小“心”思,想想看,在我們常吃的“牛肉”上,能否做點(diǎn)簡(jiǎn)單的創(chuàng )新,就可引發(fā)一場(chǎng)牛肉“革命”呢?不要說(shuō)不可能!糖果里插入一根小棒棒,就變成了“棒棒糖”,竟然引發(fā)了糖果業(yè)的一場(chǎng)“革命”!我們通常是如何吃牛肉的呢?在餐桌上,我們通常當正餐吃的是“醬牛肉”;在戶(hù)外,我們通常當零食吃的是“牛肉干”。成都棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司的總裁李涌先生每次吃牛肉干的時(shí)候,都會(huì )感覺(jué)很不方便,因為每次吃完后,都會(huì )把手弄得油乎乎、臟兮兮的,在家里還好說(shuō),用肥皂洗洗就干凈了,如果在戶(hù)外,找不到肥皂和水源,只好勉強用衛生紙擦一擦,如何來(lái)解決這個(gè)麻煩事呢?有一次吃完牛肉干,正發(fā)愁的時(shí)候,他腦子里下意識地響起了一句廣告語(yǔ):“只溶在口,不溶在手”,雖然他已經(jīng)記不起這句廣告語(yǔ)是什么品牌的了,但是他依稀記得是一種巧克力糖果的廣告語(yǔ),因為巧克力也像吃牛肉干一樣,常常把手給弄得臟兮兮的,這種巧克力糖果之所以不會(huì )弄臟手,是因為巧克力的外面裹了一層不沾手的“外衣”;想到糖果,他接著(zhù)又聯(lián)想到了同樣不會(huì )弄臟手的“棒棒糖”。
在這一系列聯(lián)想的啟發(fā)下,一個(gè)解決牛肉干容易弄臟手的簡(jiǎn)單方案自然呈現在眼前,把牛肉干變成“糖果”的樣子,外面再包上一層“糖紙”,不就徹底解決了嗎?正是,煩惱即菩提!為此,他給這種牛肉新產(chǎn)品起了一個(gè)容易理解的名字,叫“牛肉粒”!牛肉粒這種新產(chǎn)品上市后,果然如“原子彈”一樣火爆非常。根據尼爾森對全國22個(gè)城市大賣(mài)場(chǎng)肉類(lèi)零食的市場(chǎng)調研數據,棒棒娃產(chǎn)品連續多年在銷(xiāo)量和市場(chǎng)份額方面排名第一,顯然,棒棒娃已經(jīng)成為中國牛肉休閑食品行業(yè)響當當的第一品牌!

崔濤
崔濤 崔濤,管理資源網(wǎng)專(zhuān)欄人物,中國最早的咨詢(xún)策劃人之一,“集成贏(yíng)銷(xiāo)模庫”創(chuàng )建者,曾經(jīng)運作過(guò)數十家集團公司,通過(guò)戰略贏(yíng)銷(xiāo)、品牌重塑、價(jià)值創(chuàng )新、流程改造、資本運營(yíng)、強勢突破等措施,打破常規、重定游戲規則、化不可能為可能,助力其贏(yíng)利能力快速提升,步入良性循環(huán)軌道,開(kāi)創(chuàng )了適合本土企業(yè)需求的低投入、零風(fēng)險、高收益的新咨詢(xún)模式。
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